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Pónselo a tus antojos

 

Piña, sandía, jícama, pepino, naranja, tomate, manzana…
¡a todo lo que quieras!

 

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Michelada

Ingredientes
  • 3/4 Oz. BOHÍOS MIX.
  • Jugo de 2 limones.
  • 2 Oz. jugo de tomate con almeja.
  • 1 cerveza lager.
  • Hielo.
Preparación
  1. En un vaso de 1 litro, llena 3/4 partes de hielo.
  2. Agrega 3/4 oz. de BOHÍOS MIX.
  3. Agrega el jugo de limón.
  4. Agrega la cerveza y el jugo de tomate.
  5. Revuelve y disfruta.

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Bohíos Mix Barbecue Pork Shoulder

Ingredientes
  • 1 Pz. Pork shoulder
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 1 taza de jugo de piña
  • 1 taza de salsa catsup
  • 4 cucharadas de azúcar morena
  • 1/2 taza vinagre de manzana
Preparación del barbecue
  1. En una sartén mezcla el ajo y la cebolla en polvo, el jugo de piña, el vinagre de manzana, la salsa catsup, el azúcar y 1/4 taza de Bohíos Mix.
  2. Calienta hasta se integren los ingredientes y se disuelva el azúcar.
Preparación del pork shoulder
  1. Marina el pork shoulder con Bohíos Mix y refrigera por 12 horas.
  2. Ahuma el pork shoulder hasta que alcance la temperatura de 165° F
  3. Cubre la pieza con el barbecue 10 minutos antes de retirarlo del fuego.
  4. Deja reposar la pieza 30 minutos dentro de un recipiente con tapa o hielera.
  5. Puedes agregar gravy y ralladura de naranja a cada porción.